森トラストは、クリエイティブ人材育成を強化する。若手から中堅社員中心の部署横断組織「ゼロワンテーブル」による3つのアイデアを事業化に向けて取り組む。新事業のアイデアを経営層に複数回プレゼンテーションして、推進するものとして採用された。
3つのアイデアは、自社の複数物件で栽培したハーブのメニュー提供や加工品販売を行う「ハーブガーデン」。「屋上の芋緑化」は、屋上の室外機をサツマイモ葉で覆うことにより、省エネと都心オフィスビルの未利用スペースを活用する。また、自社オリジナルビールの製造・販売する「ブルワリー」では、都内ホテルやレストランで提供する予定だ。
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