総合 住宅新報 2016年4月26日号 記者おすすめ 今宵も一献 (11) 牛もつと大衆鉄板料理「炎丸酒場」(東京・五反田) 忙しくても〝もてなしの心〟忘れず 印刷 居酒屋はただのサービス産業ではない。顧客に“癒し”を提供する人間産業である。「おいしい」だけではだめで、おもてなし精神に満ちていなければいけない。ここは、居酒屋激戦区の五反田にあって、忙しさの中にも「(続く) この記事は有料記事です。 残り 189 文字 有料会員になると続きをお読みいただけます。 新規会員登録で1ヶ月間無料でご覧いただけます。 （※⼀部有料会員限定ページあり） 新規会員登録 有料会員登録 ログイン 新聞のお求めはこちら» 会員について»
